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ワカサギの唐揚げ

調理時間
20分
カロリー
107 Kcal
ワカサギの唐揚げ
材料  ( 4 人分

ワカサギ

16~20尾
  

(洗う用)少々
  

塩コショウ

少々

<衣>

  

小麦粉

大さじ2
  

片栗粉

大さじ2

適量

揚げ油

適量

下準備

  • ワカサギの唐揚げの下準備1

    ワカサギはきれいに塩水洗いして水気をしっかり拭き取り、全体に塩コショウを振り掛ける。

  • サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、しっかり水気を切る。

  • 揚げ油を170℃に予熱する。

作り方

  1. ワカサギの唐揚げの作り方1
    1

    ワカサギに、合わせた<衣>を薄くまぶしつけ、丸ごといただけるように170℃の揚げ油でしっかり揚げ、油を切って塩を振り掛ける。

  2. ワカサギの唐揚げの作り方2
    2

    器にサニーレタスと盛り合わせる。

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