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お吸い物の基本 簡単じんわり美味しい 豆腐とわかめ

調理時間
10分
カロリー
69 Kcal

お吸い物は意外と作り方簡単!豆腐とわかめのやさしい味付けのお吸い物です。一品あるとうれしいですね。

お吸い物の基本 簡単じんわり美味しい 豆腐とわかめ
材料  ( 2 人分

豆腐

(小)1丁

ワカメ

(干し)大さじ1

ネギ

(刻み)大さじ1

<調味料>

  

大さじ1.5
  

みりん

小さじ1.5
  

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

小さじ1.5

下準備

  • お吸い物の基本 簡単じんわり美味しい 豆腐とわかめの下準備1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. お吸い物の基本 簡単じんわり美味しい 豆腐とわかめの作り方1
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら<調味料>の材料を加え、再び煮たったら豆腐を加える。

  2. お吸い物の基本 簡単じんわり美味しい 豆腐とわかめの作り方2
    2

    豆腐が温まったらワカメ、刻みネギを加えて器に注ぐ。

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