赤唐辛子のピリリとした辛さがご飯によく合います。
<調味料>
シシトウはヘタを切り落とし、斜め半分に切る。
フライパンにゴマ油を中火で熱し、シシトウを炒める。
少ししんなりして焼き色がついたら、＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまで炒めて器に盛る。
