ニンジンの甘味がおいしい、サクサクッとした揚げ物です！
<衣>
ニンジンは皮をむき、幅5mmの斜め切りにし、さらに棒状に切る。
ボウルで＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。 揚げ油を170℃に予熱しておく。
＜衣＞のボウルにニンジンと白ゴマを加えて和え、170℃の揚げ油に食べやすい量ずつ入れ、揚げる。器に盛り、塩をかける。
