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揚げずに本格派！プリプリエビマヨ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 367 Kcal
片栗粉をまぶしたエビを焼いて和えるだけの簡単レシピです！お手軽に本格エビマヨが作れますよ。
下準備
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エビは殻をむいて背側に切り込みを入れ、背ワタを取る。分量外の片栗粉を加えてもみ込み、汚れを取り除いて水洗いし、水気を拭き取る。
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ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を加えた熱湯でゆで、ザルに上げる。
作り方
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1エビに塩と片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、エビを並べて両面を焼く。
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2ボウルに＜ソース＞の材料を混ぜ合わせ、(1)を入れて和える。皿に盛り、ブロッコリーを添える。
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