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サツマイモのゴマ和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 109 Kcal
サツマイモの甘さとゴマの香ばしさがよく合います。
下準備
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サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、両端を切り落とし4～5cm長さの拍子切りにして塩水に5～6分放ち、水気を拭き取る。
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ボウルに＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
フライパンにサラダ油、サツマイモを入れて強火にかけ、焼き色がつく位まで炒める。＜和え衣＞のボウルに加えて和え、器に盛る。
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