ビーンズサラダ
- 調理時間
- -
サイコロ状に切ったカマンベールチーズがアクセントをつけています。
材料
（
1
人分
）
キドニービーンズ
(水煮缶)40gヒヨコ豆
(水煮)40gソラ豆
3～4房塩
少々ジャガイモ
小1個カマンベールチーズ
1/6個アンチョビ
1枚オリーブ油
小さじ2コショウ
少々しょうゆ
少々
下準備
-
そら豆はサヤから出し、塩少々を入れた熱湯でゆで、薄皮もむく。
-
ジャガイモは皮をむき、そら豆位の大きさに切り、水と小鍋に入れ煮立ったらザルに上げる。
-
カマンベールチーズはそら豆位の大きさに切る。
作り方
-
1フライパンにオリーブ油を熱し、ジャガイモ、水煮豆を炒め合わせる。全体に油が回ればアンチョビを加え、コショウ、しょうゆで味を調える。
-
2火を止め、そら豆、カマンベールチーズを混ぜ合わせ、器に盛る。
ビーンズサラダのレシピ・作り方に戻る