温豆腐

作り方

1. 
   1

   鍋に＜合わせだし＞の材料、シメジ、白ネギを入れて中火にかけ、煮たったら弱火でしんなりするまで煮る。

2. 
   2

   絹ごし豆腐を加えて鍋に蓋をする。絹ごし豆腐が温まったら器に盛り分け、＜しょうゆ麹＞をかける。