アサリのシンプルパスタ

作り方

1. 
   1

   スパゲティーは分量外の塩を入れた熱湯に入れ、ゆでておく。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて熱する。

3. 
   3

   オリーブ油にニンニクの香りが移ったら、アサリとむきエビを入れて蓋をして蒸し煮にする。アサリの口が開いたら白ワインを入れ、塩コショウで味を調える。

4. 
   4

   (1)のスパゲティーを(3)に入れ、和えたら器に盛る。食べやすくちぎったルッコラをトッピングしてでき上がり。