鶏とキャベツのコチュジャン炒め

作り方

1. 1

   鶏もも肉は全体にフォークを刺してひとくち大に切り、塩をもみ込む。キャベツはザク切りにする。玉ネギはほぐす。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱して鶏もも肉を炒め、焼き色がついたらキャベツ、玉ネギを加える。

3. 3

   ＜調味料＞を加えてフライパンに蓋をし、火を弱めて蒸し煮にして火を通す。蓋を外し、強火で水分を煮詰める。