ショウガとレモン汁が入ってサッパリ! 胃にやさしく、食欲が無い時もGOOD!
<スープ>
<調味料>
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
鍋に<スープ>の材料を入れて強火にかけ、煮たったらシメジを加え、1~2分煮る。
大根おろし(汁ごと)、刻みネギ、<調味料>の材料を加え、ひと煮たちさせる。器に注ぎ、七味唐辛子を振る。