ユズ風味の唐揚げ

作り方

1. 
   1

   鶏もも肉は身の厚い部分に切り込みを入れ、ひとくち大に切って砂糖をもみ込む。さらに＜下味＞の材料をもみ込んで10分置く。

2. 2

   (1)に片栗粉をつけ、170℃位の揚げ油に入れる。時々返しながら中まで火を通し、最後に強火にしてカラッと揚げる。

3. 3

   お弁当箱に(2)、レタス、プチトマトを盛る。