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エノキとキヌサヤのかきたま汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 53 Kcal
ふわふわの卵がとっても食べやすいですね。
下準備
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エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさに分ける。
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キヌサヤは筋を引き、大きい場合は斜め半分に切る。
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卵は溶いておく。
作り方
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1鍋にだし汁、＜調味料＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらエノキとキヌサヤを加える。
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2エノキがしんなりしたら、溶いた卵を加え、菜ばしで円を描くように混ぜ、卵がフンワリ浮かんできたら火を止め、器によそう。
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