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シンプル春雨サラダ

調理時間
15分
シンプル春雨サラダ
材料  ( 4 人分

エノキ

1/2袋

<調味料>

  

小さじ1/2
  

コショウ

少々
  

ゴマ油

小さじ2

下準備

  • シンプル春雨サラダの下準備1

    エノキは根元を切り落とし、半分の長さに切って根元は食べやすい大きさにさばく。

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  • 白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにし、<調味料>を合わせた中に混ぜ合わせる。

作り方

  1. シンプル春雨サラダの作り方1
    1

    熱湯にエノキ、ニンジンを加え、しんなりすれば取り出し水気をきって<調味料>に混ぜ合わせる。

  2. シンプル春雨サラダの作り方2
    2

    1のゆで汁に春雨を加え、透き通ればザルに上げ、食べやすい長さに切って、熱いうちに<調味料>と混ぜ合わせる。

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