<調味料>
切干し大根は水で柔らかく戻し、水気を絞って、長い物は食べやすい長さに切る。
玉ネギは縦薄切りに切る。
フライパンにゴマ油を中火で熱し、玉ネギ、切り干し大根を加え全体に油がまわれば、＜調味料＞を加える。
汁気がなくなるまで炒め、すり白ゴマを加え全体にからめ、器に盛る。
