<調味料>
麩は水で柔らかく戻し、水気を絞る。
干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。
カマボコは薄切りにする。
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば＜調味料＞を加える。
再び煮立てば麩、カマボコを加え、煮立つ直前にワカメ、刻みミツバを加えて火を止め、器によそう。
