トマトの酸味がきいた中華風スープです。
<スープ>
ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。
鍋に<スープ>の材料を入れて強火にかけ、固形スープの素が煮溶けたらプチトマトを加える。
ひと煮たちしたら火を止め、ワカメ、刻みネギを加え、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ゴマ油をたらす。