白菜のサラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 92 Kcal
白菜、カリフラワー、キュウリの食感を楽しむサラダ！
材料
（
2
人分
）
白菜
1～2枚カリフラワー
1/4株キュウリ
1/2本ミツバ
1/2束<ドレッシング>
サラダ油
大さじ1砂糖
小さじ1/2リンゴ酢
大さじ1塩コショウ
少々粒マスタード
小さじ1
下準備
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白菜は、軸は食べやすい大きさの削ぎ切りに、葉は細切りにする。
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カリフラワーは小房に分け、熱湯でお好みのかたさにゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をきる。
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キュウリは端を切り落とし、ピーラーで皮を縦じまにむき、食べやすい大きさの乱切りにする。
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ミツバは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。
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＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1白菜、カリフラワー、キュウリ、ミツバを混ぜ合わせて器に盛り、＜ドレッシング＞をかける。
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