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ご飯にあう簡単副菜!ナスとシシトウのオイスター炒め

調理時間
10分
カロリー
84 Kcal

茄子とシシトウをオイスターソースで炒めました。簡単にできてご飯との相性もバッチリ!

ご飯にあう簡単副菜!ナスとシシトウのオイスター炒め
材料  ( 2 人分

ナス

2本

シシトウ

6~8本

<調味料>

  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2

サラダ油

小さじ2

白ゴマ

適量

下準備

  • ご飯にあう簡単副菜!ナスとシシトウのオイスター炒めの下準備1

    ナスはヘタを切り落とし、幅5mmの斜め切りにする。水に放ち、水気をきる。シシトウはヘタを切り落とし、斜め半分に切る。

作り方

  1. ご飯にあう簡単副菜!ナスとシシトウのオイスター炒めの作り方1
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、ナスとシシトウを炒める。少ししんなりしてきたら<調味料>の材料を加え、さらに炒め合わせる。

  2. ご飯にあう簡単副菜!ナスとシシトウのオイスター炒めの作り方2
    2

    全体に炒められたら器に盛り、白ゴマを振る。

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