長芋はとても胃に優しい食べ物!たまにはメイン料理に仕立てて食べてみて!長芋。。。長芋にはでんぷんを分解するアミラーゼと胃壁をまもる食物繊維が含まれていて、芋類のなかで唯一生で食べられる食品です。
タラコは中身をしごき出しておく。
長芋は皮をむき、すりおろす。
白ネギは根元側から縦に切り込みを入れ、みじん切りにする。
耐熱容器に薄くバターを塗る。
オーブンを220℃、15分に熱しておく。
ボウルに白ネギ、長芋、<調味料>を入れ、よく混ぜ合わせる。
耐熱容器に1/4量入れ、タラコをのせる。さらに1/4量入れ、2人分作って220℃のオーブンに入れる。表面に焼き色がつくまで15分位焼く。
焼き上がればかつお節をのせる。お好みでポン酢を掛けていただく。
Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |