アサリの汁も無駄なく使うのがポイント!九条ネギはたっぷり入れましょう!
<合わせだし>
九条ネギは斜め薄切りにする。
鍋に<合わせだし>の材料を入れて火にかけ、煮たったら九条ネギ、ショウガ、アサリ(汁ごと)を入れる。九条ネギがしんなりしたら火を止める。
器に盛ったご飯の上に(1)を汁ごと盛り、もみのりを散らす。