1
耐熱容器に牛肉を入れ、焼肉のタレ小さじ2を加えて混ぜ、ラップはせずに電子レンジで1～2分加熱する。残りの焼き肉のタレを加え、粗熱を取る。ご飯にゴマ油、塩、白ゴマを加えて混ぜる。電子レンジは600Wを使用しています。
2
2等分にした焼きのりの上に(焼きのりは縦向きに置く)、ご飯を半量ずつのせ、奥1cmあけてご飯を広げる。
3
コチュジャン、キュウリ、牛肉の半量、赤パプリカの順にのせ、手前から巻く(1種類目)。サラダ菜、スライスチーズ、残りの牛肉の順にのせ、手前から巻く(2種類目)。
4
それぞれ2～3等分に切る。

このレシピのポイント・コツ

・牛肉から出た水分はよくきってから巻きましょう。
・巻きすの上にラップをひき、そのまま巻くと切る時もラップの上からできるので楽です。