トマトと卵のスープ

作り方

1. 
   1

   鍋にサラダ油を中火で熱してベーコンを炒め、香りが立ってくれば＜スープ＞を加える。

2. 
   2

   煮立てばトマト、豆苗を加え、再び煮立てばコショウ少々で味を調える。

3. 
   3

   とき卵を流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜて火を止める。器によそい、粗びき黒コショウを振り掛ける。