ジャコピー炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 107 Kcal
下準備
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ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横に細切りにする。
作り方
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1
フライパンにゴマ油を中火で熱し、ピーマン、赤ピーマンを炒め合わせる。全体に炒められれば、ちりめんじゃこ、ピーナッツを加えて炒め合わせる。
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2
かつお節を加え、全体にからまれば＜調味料＞を加える。汁気がなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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＜ちょっとヒント・デザート編＞
・メロンは4～6等分に切り、皮をむき、種を取ってひとくち大に切る。ボウルにメロンを入れ、砂糖を加えて全体に混ぜる。ウオッカをかけて全体にからめ、ラップをして冷蔵庫で冷たく冷やす。器に盛り、あればミントの葉を飾る。ブランデーを掛けても美味しいですよ！ |
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