二色きんぴら
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 100 Kcal
下準備
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ゴボウはタワシできれいに水洗いし、4cmの長さの細切りにし、5分位水に放ちてアクを抜き、ザルに上げしっかり水をきる。
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ニンジンは皮をむき、4cmの長さの細切りにする。
作り方
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1フライパンにサラダ油を強火で熱し、ゴボウ、ニンジンを炒め合わせる。
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2ゴボウ、ニンジンに油が回りしんなりすれば、刻み赤唐辛子＜調味料＞を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
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3
器に盛り付け、刻みネギを振る。
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