板コンのピリ辛炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 30 Kcal
下準備
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板コンニャクは手で一口大にちぎり、熱湯で臭みを抜き、ザルに上げる。
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シシトウは軸を切り落とし、斜め半分に切る。
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辛味唐辛子は、軸を切り落として縦半分に切り、種を取って細切りにする。
作り方
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1
フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、板コンを加えて炒め、全体に油がからめばシシトウ、辛味唐辛子(又は刻み赤唐辛子)を加えて炒めあわせる。
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2
全体に炒められれば、＜調味料＞を加え、汁気がなくなるまで炒めあわせる。
お弁当のおかずにもいい１品です。
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