- E・レシピ >
- 洋食 >
- 焼きもの、オーブン料理 >
- アスパラの豚肉巻き
アスパラの豚肉巻き
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 143 Kcal
アスパラに豚肉を巻く事でボリュームUP！ お弁当のおかずにもオススメ。
下準備
-
グリーンアスパラは、根元のかたい部分を少し切り落とす。ピーラー等で皮とハカマを取り除き、長さを半分に切る。塩を入れた熱湯でサッとゆでてザルに上げ、粗熱を取る。
-
レモンは食べやすい大きさに切る。
作り方
-
1まな板に豚肉を重ならないように広げ、ハーブソルトを振り、さらに薄く小麦粉を振る。
-
2グリーンアスパラを芯にして豚肉を巻き付け、薄く小麦粉をまぶす。4本(2人分)作る。
-
3フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を転がしながら焼き色がつくまで焼く。器に盛ってレモンを添え、お好みでしょうゆをかける。
アスパラの豚肉巻きのレシピ・作り方に戻る