細ネギは根元を切り落とし長さ5cmくらいに切る。豚肉を広げ、細ネギをのせて巻き、全体に片栗粉をつける。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の巻き終わりを下にして全体にこんがり焼き色がつくまで焼き、<タレ>の材料を混ぜ合わせて加え、水気がなくなるまで転がしながらからめる。
(2)が冷めたら、長さを半分に切ってアルミカップなどに詰める。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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