5分で完成！台湾の朝ごはん鹹豆漿(シェントウジャン)

作り方

1. 
   1

   鍋に豆乳、顆粒中華スープの素を入れ、沸騰させないように弱火で温め、塩コショウで味を調える。

2. 
   2

   器に干し桜エビ、ザーサイ、油麩を入れ、(1)を注ぐ。刻みネギを散らし、お好みの量の酢、ラー油をかける。

   油麩がない場合、焼いたフランスパンでもおいしくいただけます。