チキンのハーブ焼き

作り方

1. 
   1

   鶏もも肉に薄く小麦粉をからめる。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油、ローズマリー、タイムを入れて強火で熱し、オリーブ油に香りが移ったら取り出す。

3. 
   3

   (1)の鶏もも肉を入れ、中火で表面においしそうなキツネ色がつくまでパリッと焼く。空いた所で赤ピーマンを軽く炒める。

4. 
   4

   器にリーフレタスと(3)を盛り合わせ、レモンを添えてコショウを振る。