厚揚げのエスニックスープ

作り方

1. 
   1

   鍋に＜スープ＞の材料と厚揚げを入れて強火にかけ、煮たったら中火で3～4分煮る。

2. 
   2

   紫玉ネギを加え軽く煮て、器に注ぐ。刻みネギを散らし、粗びき黒コショウを振る。