キムチ卵ののり巻き

作り方

1. 
   1

   卵焼き器を中火で熱してサラダ油を薄くひき、卵液の1/3量を流し込んで全体に広げる。周りが固まって半熟になったら、向こうから手前に卵を巻き、巻き終わったら向こう側に寄せる。

2. 
   2

   サラダ油を全体に薄くひき、残りの卵液の半量を流し入れ、巻いた卵を菜ばしで持ち上げてその下にも卵液を流し込む。周りが固まって半熟になったら向こうから手前に巻き、同じ様にもう1度くり返して火を止める。

3. 
   3

   巻きすに焼きのりをおき、ゴマ油をハケでぬる。焼きのりの上に(2)の卵焼きをのせ、焼きのりごと巻きすで巻いて形を整える。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り、器に盛る。