ピリッと辛みが効いて、ご飯がついつい進んでしまう1品です。
大根は皮をむき薄くイチョウ切りにする。赤唐辛子は軽く種を取り小口切りにする。
熱したフライパンにゴマ油をひき、牛肉を炒め、色がほとんど変わったら赤唐辛子と大根を加えてサッと炒め、みりんとしょうゆで味付けをする。
皿に盛り、万能ネギを散らす。
