タケノコのピリ辛煮
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 116 Kcal
タケノコをコチュジャンで煮たピリ辛な煮物。翌日は味を含んで、より一層おいしくなります。
材料
（
2
人分
）
水煮タケノコ
1/2本白ネギ
1本<調味料>
水
100mlコチュジャン
大さじ1酒
大さじ1砂糖
大さじ1しょうゆ
大さじ1/2ネギ
(刻み)大さじ2～3白ゴマ
少々ゴマ油
大さじ1/2
下準備
-
水煮タケノコはひとくち大に切る。
-
白ネギは長さ3～4cmに切る。
作り方
-
1深めのフライパンにゴマ油を熱して水煮タケノコと白ネギを炒め、焼き色がついたら、＜調味料＞の材料を加えて中火で4～5分煮る。器に盛り、刻みネギと白ゴマを散らす。
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