フライドポテトよりもヘルシー!! 下味をしっかりつけるのがポイントです。
<下味>
大根は皮をむき、スティック状に切る。抗菌袋に<下味>の材料と大根を入れ、袋の外からもんで味をなじませる。揚げ油を170℃に予熱する。
大根に小麦粉をまぶし、170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げ、油をきる。器に盛って塩を振り、パセリを添える。