小松菜炒り豆腐炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 193 Kcal
豆腐がぽろぽろになるまでしっかり炒ってからゴマ油の風味をプラスするのが重要ポイント！お豆腐のうま味をしみじみと実感できるんだ♪昔お母さんがよく作ってくれた懐かしい味・・・
作り方
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1豆腐は軽く水気を切る。小松菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、水気を切って2cmの長さに切る。
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2フライパンを強火で熱し、豆腐を炒る。豆腐の水分が飛び、ポロポロになればゴマ油を加えてからめる。小松菜を加えてしんなりするまで炒める。
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3＜調味料＞を加え、全体にからめるように炒め合わて器に盛る。
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