刺身コンニャクと長芋の和え物

下準備

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  刺身コンニャクは水洗いし、大きい場合は粗みじん切りにする。

• 長芋は皮をむき、1cm角に切る。

• ＜梅肉ダレ＞の梅干しは種を取り、包丁で細かく叩いてペースト状にし、ボウルに他の＜梅肉ダレ＞の材料と混ぜ合わせる。