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ガーリックシュリンプ
- 調理時間
- 15分
低糖質レシピ。糖質:8.1g。バターとニンニクの風味が食欲をそそります。量増しにシメジをプラス。
材料
（
2
人分
）
エビ
(大)10～12尾塩コショウ
少々パプリカパウダー
大さじ1シメジ
1/2パックニンニク
(すりおろし)4片分白ワイン
80mlバター
大さじ2塩コショウ
少々サラダ油
大さじ1パセリ
(飾り)適量レモン
(くし切り)1/4個分
下準備
-
エビは尾を残し殻をむき、背ワタを取る。塩コショウとパプリカパウダーをまぶす。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を中火で熱し、エビの両面を色が変わるまで焼く。
-
2シメジ、ニンニク、白ワイン、バターを加え、蓋をして蒸し焼きにする。塩コショウで味を調え、器に盛る。パセリとレモンを添える。
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