たっぷりキノコのスパゲティー

作り方

1. 
   1

   たっぷりの熱湯に塩を加え、スパゲティーをバラバラと入れ、くっつかないように時々菜ばしで混ぜながら、指定時間より少し短めにゆでてザルに上げる。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火で熱し、ニンニクの香りをオリーブ油に移す。

3. 
   3

   シメジとマイタケ、玉ネギを加えて強火にし、全体に炒められたら、トマトとバジルを加えて塩コショウで味を調えて火を止める。

4. 
   4

   (1)のスパゲティーを(3)に加えてサッと和える。器に盛り、分量外のバジルを飾る。