印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。

エノキのお吸い物

調理時間
15分
カロリー
45 Kcal
エノキのお吸い物
材料  ( 4 人分

エノキ

小1袋

ワカメ

(干し)大2

12個

<合わせだし>

  

大3
  

みりん

大1
  

小1

下準備

  • エノキのお吸い物の下準備1

    エノキは根元を切り落として3等分の長さに切り、根元をほぐす。

  • エノキのお吸い物の下準備2

    干しワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

  • エノキのお吸い物の下準備3

    麩は水につけ柔らかくもどし水気を絞る。

作り方

  1. エノキのお吸い物の作り方1
    1

    鍋に<合わせだし>を入れて中火にかけ、煮立てばエノキ、麩を加える。

  2. 2

    エノキがしんなりすれば火を止め、ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。

エノキのお吸い物のレシピ・作り方に戻る
Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.