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シーフードと豆腐のサラダ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 138 Kcal
ケイパーが入ったドレッシングはサラダと相性抜群。
材料
（
4
人分
）
シーフードミックス
(冷凍)1カップ豆腐
1/2丁ブロッコリー
1/2株レタス
1/4～1/2個<ドレッシング>
ワインビネガー
大さじ1しょうゆ
小さじ2砂糖
小さじ1オリーブ油
大さじ2ケイパー
小さじ1塩コショウ
少々
下準備
-
豆腐は食べやすい大きさに切る。
-
ブロッコリーは小房に分ける。
-
レタスは食べやすい大きさに手でちぎって水に放ち、ザルに上げる。
-
＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1ブロッコリーは分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、網ですくってザルに上げる。続けて冷凍シーフードを熱湯でゆでて、柔らかくなったらザルに上げて水気をきる。
-
2器に(1)のブロッコリー、シーフードをレタス、豆腐と共に盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかける。
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