ハムと白菜のマリネ
- 調理時間
- 15分
材料
（
4
人分
）
ハム
3～4枚玉ネギ
1/4～1/2個白菜
1/8株チリメンジャコ
大3<マリネ液>
砂糖
大1ワインビネガー
大2塩
小1/2薄口しょうゆ
小1オリーブ油
大2赤唐辛子
(刻み)2本分ドライパセリ
小1/2
下準備
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ハムは1枚を4～6つのイチョウ切りにする。
-
玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。
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白菜は水洗いして水気を切り、横に細切りにして、チリメンジャコと混ぜ合わせる。
作り方
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1＜マリネ液＞を混ぜ合わせ、ハム、玉ネギを混ぜ合わせる。
-
2
器に白菜を盛り、1のハムマリネをのせる。
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