<調味料>
木綿豆腐は水でサッと洗い水気をきって、4等分に切る。
白菜キムチは汁気をきり、細かく刻む。
フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚ひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒め、キムチを加え炒め合わせる。
<調味料>を加え、全体にからまれば火を止める。
器に豆腐をのせ、2、刻みネギ、刻みのりをのせる。