ナメコは刻むことでひと味違った食感に！
<調味料>
ナメコはサッと水洗いし、ザク切りにする。絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料、ナメコ、絹ごし豆腐を加える。
再び煮たったらミツバを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。
