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カマンベールメンチカツ
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 719 Kcal
トロッととろけたカマンベールチーズがたまらない！ 大人から子供まで大人気のメンチカツです。
材料
（
2
人分
）
<タネ>
合いびき肉
200g玉ネギ
1/2個パン粉
大さじ2ケチャップ
大さじ1塩コショウ
少々カマンベールチーズ
1/2個<衣>
小麦粉
大さじ1～2溶き卵
1個分パン粉
1カップ水菜
1/2束レモン
1/4個ドレッシング
(市販品)適量揚げ油
適量
下準備
-
＜タネ＞の玉ネギはみじん切りにして耐熱容器に入れ、分量外のサラダ油を少量からめる。ラップをして電子レンジで2分間加熱し、冷ます。電子レンジは600Wを使用しています。
-
カマンベールチーズは4つに切る。
-
水菜は根元を切り落とし、長さを4cmに切る。
-
レモンをくし形に切る。
-
揚げ油を170℃に予熱し始める。
作り方
-
1ボウルに＜タネ＞の材料を入れ、手でよく混ぜ合わせる。4等分に分け、カマンベールチーズを包み込むようにまとめて形を整える。＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。
-
2170℃の揚げ油で色よく揚げ、器に盛る。水菜とレモンを添え、水菜の上にドレッシングをかける。
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