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焼き野菜・チリソース

材料  （ 4 人分 ）

ナス

2本

<チリソース>

  

ケチャップ

大さじ3
  

チリソース

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2006/07/15
更新日：
2013/07/17

下準備

  • 焼き野菜・チリソースの下準備1

    ナスはヘタを切り落とし、縦4つに切る。

  • ズッキーニは両端を切り、縦6～8つに切る。

  • 赤ピーマンは縦4つに切りヘタと種を取る。

  • 生シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取り、笠に飾り切込みを入れる

  • ＜チリソース＞を合わせておく。

作り方

  1. 焼き野菜・チリソースの作り方6
    1

    焼き網を強火で熱し、野菜を両面焼き色がつく位まで焼く。

  2. 焼き野菜・チリソースの作り方7
    2

    器に盛り合わせ、＜チリソース＞を添える。

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