クリスマスのブッシュドノエル風ミートローフ

作り方

1. 
   1

   ボウルに合いびき肉、玉ネギ、混ぜ合わせておいたパン粉類、ナツメグパウダー、塩コショウを合わせて粘り気が出るまでこねる。冷蔵庫で30分程度寝かせる。

2. 
   2

   ラップに(1)をのせ、さらにラップを被せて、麺棒で20×25cm程度に伸ばし形を整える。

3. 
   3

   被せておいたラップを外し、ゆで卵を手前にならべて手前からラップごとひと巻きする。ベーコンを敷き、ニンジン、サヤインゲンを並べ、端2cm程度残して水気をきった水煮コーンを並べる。ラップを使って巻き込む。

4. 
   4

   230度に予熱したオーブンに入れ、40分焼いて冷ます。ミートローフの片一方の端を斜めに切り落とす。

5. 
   5

   ＜マッシュポテト＞を接着剤にして切り落とした(4)を上にのせる。片目口金＃3をセットした絞り袋に＜マッシュポテト＞を入れ、周りに絞る。クリスマス用ピックを刺し、ブロッコリーとプチトマトを飾る。