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太鼓判 10+ おいしい!

サツマイモのデリ風サラダ

28回 おいしい

カッテージチーズとオリーブが入っておしゃれなデリ風サラダに。

サツマイモのデリ風サラダ
献立
調理時間
187 Kcal
材料 ( 4 人分

レーズン大さじ3
ブラックオリーブ(種なし)5~6個

<ドレッシング>

  マヨネーズ大さじ2
  ハチミツ大さじ1
  レモン汁小さじ2
  塩コショウ少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • サツマイモは水洗いして両端を切り落とし、ぬれたままラップに包んで電子レンジで4~5分加熱する。竹串がスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。(ヒント)加熱の途中で、サツマイモの向きを変えて下さい。

  • レーズンはサッと水洗いし、ブラックオリーブは1個を4つ位に刻む。

  • ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、レーズン、オリーブを混ぜる。

作り方

  1. 1

    サツマイモをひとくち大に切り、<ドレッシング>のボウルに入れてザックリ混ぜ、カッテージチーズも混ぜ合わせる。

  2. 2

    器に水洗いして水気を拭き取ったサラダ菜を敷いて(1)を盛り、プチトマトを添える。

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