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太鼓判 10+ おいしい!

シンプルハッシュドポテト

25回 おいしい

せん切りにしたジャガイモをバターで焼いた、子どもも喜ぶ一品。お弁当にもオススメです。

シンプルハッシュドポテト
献立
調理時間
172 Kcal
材料 ( 2 人分

ジャガイモ2~3個
サラダ油小さじ1.5
タバスコ適量

下準備

  • ジャガイモは皮をむき、スライサーなどでせん切りにし、塩コショウをからめる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油、バターを入れて中火にかけ、バターが溶けたらジャガイモを全体に広げ、ヘラで押さえ付けて表面をペッタンコにする。

  2. 2

    弱火にし、おいしそうな焼き色がついたらひっくり返し、焼き色がつくまで焼く。(ヒント)ひっくり返す時、いったん蓋やお皿に移し返すと返しやすいです。

  3. 3

    キッチンペーパーなどで軽く押さえて油を取り、4~8等分に切り分け、器に盛る。お好みで塩コショウ、ケチャップ、タバスコなどをつけていただきます。

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