太鼓判 10+ おいしい!
白菜漬けのあんかけにゅうめん
ちょっと酸っぱくなった白菜のお漬物もおいしく変身します。寒い日に温まる一品です。
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材料
(
2
人分
)
素麺
3束白菜漬け
120~150gシイタケ
(生)2~3個豚バラ肉
(薄切り)100g<スープ>
水
400ml顆粒チキンスープの素
小さじ1酒
大さじ2砂糖
小さじ1酢
大さじ1しょうゆ
大さじ1.5塩コショウ
少々<水溶き片栗>
片栗粉
大さじ1/2水
大さじ1ラー油
適量- ジャンル:
- 和食 / 麺料理(そば、うどん等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2014/02/25
- 更新日:
- 2014/04/25
このレシピのポイント・コツ
・白菜漬けによって塩分が異なるので、塩コショウで味を調節してください。
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recipe/tomoko masuda|photographs/naomi ota|cooking/kazuyo nakajima
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